Vamos analisar cada uma das alternativas sobre os direitos e garantias fundamentais: A) São aplicáveis apenas aos cidadãos brasileiros. - Incorreto, pois os direitos fundamentais são aplicáveis a todas as pessoas, independentemente da nacionalidade, em território brasileiro. B) Podem ser suspensos em qualquer situação de emergência. - Incorreto, pois a suspensão de direitos fundamentais só pode ocorrer em situações específicas, como estado de defesa ou estado de sítio, e não em qualquer emergência. C) Incluem os direitos sociais, como saúde e educação. - Correto, pois os direitos fundamentais incluem os direitos sociais, que garantem acesso à saúde, educação, trabalho, entre outros. D) Não podem ser limitados nem mesmo em estado de defesa. - Incorreto, pois alguns direitos podem ser limitados em situações de estado de defesa, embora a Constituição proteja a essência dos direitos fundamentais. E) São assegurados apenas após o julgamento de ação judicial. - Incorreto, pois os direitos fundamentais são garantidos pela Constituição e não dependem de ação judicial para serem assegurados. Portanto, a alternativa correta é: C) Incluem os direitos sociais, como saúde e educação.