A descentralização na gestão pública refere-se ao processo de transferir o poder de gestão e decisão de um governo central para entidades e órgãos locais, permitindo que as decisões sejam tomadas mais próximas da população e das realidades locais. Analisando as alternativas: a) O governo centraliza todos os serviços em uma única instituição - Esta opção é contrária ao conceito de descentralização. b) O poder de gestão e decisão é transferido para entidades e órgãos locais - Esta é a definição correta de descentralização. c) O governo assume todas as funções de serviços privados - Isso não representa descentralização, mas sim uma centralização de funções. d) O governo cria leis para centralizar a economia - Novamente, isso é uma forma de centralização. e) O governo federal assume todas as responsabilidades de gestão pública - Isso também é uma forma de centralização. Portanto, a alternativa correta é: b) O poder de gestão e decisão é transferido para entidades e órgãos locais.