Analisando as alternativas apresentadas: a) Aumento da produção de plástico de uso único - Essa prática aumentaria a quantidade de resíduos, não ajudando na redução. b) Práticas de reciclagem e compostagem - Essa é uma forma eficaz de reduzir a quantidade de resíduos sólidos, pois promove a reutilização de materiais e a transformação de resíduos orgânicos em adubo. c) Descarte de resíduos em aterros sanitários sem separação - Essa prática não reduz a quantidade de resíduos, mas sim contribui para o acúmulo deles. d) Uso de produtos descartáveis para conveniência - Essa prática também aumentaria a quantidade de resíduos, não ajudando na redução. Portanto, a alternativa correta é: b) Práticas de reciclagem e compostagem.