Vamos analisar as alternativas para entender o que é "phishing" em informática: a) O processo de criptografar dados para segurança - Isso se refere à proteção de dados, mas não é phishing. b) A prática de enganar usuários para obter informações confidenciais - Esta é a definição correta de phishing, onde os golpistas tentam enganar as pessoas para que revelem informações sensíveis, como senhas e dados bancários. c) O processo de atualizar o software do computador - Isso é uma prática de manutenção de software, não tem relação com phishing. d) O ataque de vírus que impede o uso do computador - Isso se refere a malware, não a phishing. e) A técnica de monitoramento da rede - Isso é mais relacionado à segurança de rede, mas não é phishing. Portanto, a alternativa correta é: b) A prática de enganar usuários para obter informações confidenciais.