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Química Física

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Uma reportagem em relação à definição do que é o leite de fato foi veiculada na Folha de S. Paulo, edição do dia 16/09/2012 (página C7). Segundo essa reportagem: “leite é um produto natural composto de água, gordura, vitaminas, proteínas, enzimas e lactose...”. Dentre essas substâncias mencionadas, a classe que é um catalisador biológico é a
a) dos lipídios.
b) dos minerais.
c) das enzimas.
d) das vitaminas.
e) dos glicídios.
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Praticando Para o Saber

há 2 anos

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há 2 anos

Ex 30 Vitaminas - Biologia Total
45 pág.

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há 2 anos

Para responder à sua pergunta, precisamos identificar qual das opções apresentadas é um catalisador biológico. Analisando as alternativas: a) dos lipídios - Os lipídios são moléculas que armazenam energia e formam membranas celulares, mas não atuam como catalisadores. b) dos minerais - Os minerais são nutrientes essenciais, mas não são catalisadores biológicos. c) das enzimas - As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos, acelerando reações químicas no organismo. d) das vitaminas - As vitaminas são nutrientes essenciais, mas não atuam como catalisadores. e) dos glicídios - Os glicídios (ou carboidratos) são fontes de energia, mas não têm função de catalisador. Portanto, a classe que é um catalisador biológico é: c) das enzimas.

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Todas as atividades celulares dependem, de certa forma, da ação de proteínas, entre as quais, algumas são especiais e denominadas enzimas, cuja função é:
Qual é a função das enzimas?
a) catalisar as reações biológicas.
b) promover a adesão entre as células.
c) servir como depósito temporário de glicose.
d) lubrificar as juntas esqueléticas dos animais.

O glúten é formado pelas proteínas gliadina e glutenina, que se encontram naturalmente na semente de muitos cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia. A formação das proteínas depende da união dos aminoácidos por meio de ligações do tipo:
Qual é o tipo de ligação que une os aminoácidos?
a) glicosídicas.
b) peptídicas.
c) fenólicas.
d) aromáticas.
e) lipídicas.

Nas Olimpíadas de Pequim, atletas brasileiros competiram e trouxeram medalhas para o nosso país. Para realizar atividades físicas dessa natureza, os atletas gastam muita energia.
Assim, antes das competições, os atletas devem consumir preferencialmente alimentos ricos em
A) sais minerais.
B) proteínas.
C) carboidratos.
D) vitaminas.

A vitamina (X) é produzida pelo próprio organismo, com o auxílio da luz solar e interage com hormônios que regulam a quantidade de cálcio no organismo. Quando uma pessoa se expõe ao sol, os raios ultravioletas são absorvidos e atuam com o colesterol, transformando-o num precursor da vitamina (X). Pode ser encontrada em alimentos como fígado, gema de ovos e óleos de peixe. Sua deficiência causa o raquitismo, tanto em crianças como em adultos.
A vitamina (X) à qual o texto se refere é a:
a) vitamina B 12.
b) vitamina A.
c) vitamina D.
d) vitamina C.
e) vitamina E.

As três décadas de estudos sobre os alimentos, o metabolismo humano e a fisiologia do esporte mostram que as dietas radicais não funcionam. Na busca do corpo saudável e esbelto, a melhor dieta é a do bom senso. Uma das dietas mundialmente conhecidas proíbe o consumo de leite e derivados e limita muito o consumo de proteínas. Essas restrições levam à carência de minerais, especialmente o cálcio e ferro.
Um indivíduo adulto que adotou essa dieta por um período prolongado pode apresentar
a) hemorragia e escorbuto.
b) cegueira noturna e xeroftalmia.
c) beribéri e pelagra.
d) bócio endêmico e cãibras.
e) osteoporose e anemia.

Nossa pele é rica em colecalciferol, o qual também pode ser obtido do fígado de peixe e da gema de ovo, por exemplo. Porém essa substância está inerte e, quando os raios ultravioletas do sol atingem nosso corpo, ela se transforma em sua forma ativa: a vitamina D. Um médico recomendou a um idoso que tomasse banhos de sol regularmente. Essa recomendação é importante especialmente para idosos porque essa vitamina reduz a(o)
A. ocorrência de icterícias.
B. risco de câncer de pele.
C. enfraquecimento ósseo.
D. taxa de envelhecimento.

É correto afirmar que Camões, neste trecho, descreveu sintomas de:
Qual doença é descrita no trecho de Camões?
a) peste bubônica, zoonose transmitida por ratos que assolou populações europeias e asiáticas no século XIV, propagada pelas viagens comerciais.
b) escorbuto, deficiência em vitamina C, doença comum nas viagens ultramarinas europeias dos séculos XV e XVI, como a de Vasco da Gama em busca das Índias.
c) malária, doença de ampla ocorrência nas viagens de exploradores para a África e Américas nos séculos XV e XVI.
d) varíola, doença viral disseminada no Velho Mundo e trazida pelos navegantes dos séculos XV e XVI às colônias, onde dizimou populações nativas.
e) leishmaniose, parasitose transmitida por mosquitos e contraída pelos primeiros exploradores da Amazônia e dos Andes durante o século XVI.

Os Lipídeos são substâncias insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos que desempenham diversas funções nos seres vivos. Um dos importantes papéis dos Lipídeos nos seres vivos é:
Qual é um dos papéis dos Lipídeos nos seres vivos?
a) atuar como catalisadores biológicos.
b) servir como fonte de reserva energética.
c) formar proteínas celulares.
d) garantir a solubilidade dos outros compostos em água.
e) conter as informações genéticas dos seres vivos.

Na preparação do meio de cultura para células animais, o técnico de um determinado laboratório esqueceu-se de adicionar o suprimento de aminoácidos.
Que moléculas terão sua formação imediatamente prejudicada?
a) Lipídios
b) Glicídios
c) Nucleotídeos
d) Proteínas
e) Ácidos nucleicos

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