Ed
há 7 meses
Vamos analisar as alternativas apresentadas em relação ao uso da gelatina na atividade proteolítica de enzimas: (A) O emprego da gelatina foi realizado em virtude de ela atuar como modelo proteico de substrato. - Esta alternativa está correta, pois a gelatina é uma proteína e, portanto, serve como um substrato adequado para a atividade proteolítica das enzimas. (B) O emprego da gelatina foi realizado em virtude de ela ter sua atividade enzimática elevada. - Esta alternativa não faz sentido, pois a gelatina não possui atividade enzimática; ela é um substrato. (C) O emprego da gelatina foi realizado em virtude de ela apresentar composição lipoproteica (50% de lipídios e 50% de proteínas). - Esta alternativa está incorreta, pois a gelatina é uma proteína pura e não contém lipídios. (D) O emprego da gelatina foi realizado em virtude de ela atuar como modelo energético de substrato. - Esta alternativa também está incorreta, pois a gelatina não é utilizada como um modelo energético, mas sim como um substrato proteico. Portanto, a alternativa correta é: (A) O emprego da gelatina foi realizado em virtude de ela atuar como modelo proteico de substrato.
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