Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a incorreta: a) O sistema nervoso central é composto por medula espinhal e encéfalo. - Correto, essa é a definição básica do sistema nervoso central. b) O encéfalo, parte integrante do sistema nervoso central, é responsável por controlar diversas funções vitais do nosso organismo. - Correto, o encéfalo realmente controla funções vitais. c) Fazem parte do sistema nervoso central diversos nervos e gânglios nervosos. - Incorreto, pois nervos e gânglios fazem parte do sistema nervoso periférico, não do central. d) A medula espinhal fica alojada no interior do canal formado pelas perfurações das vértebras. - Correto, a medula espinhal está realmente protegida pelo canal vertebral. e) O sistema nervoso central processa informações vindas de outras partes do corpo. - Correto, essa é uma das funções do sistema nervoso central. Portanto, a alternativa incorreta é: c) Fazem parte do sistema nervoso central diversos nervos e gânglios nervosos.