A expressão "fair trade" refere-se a um movimento que busca garantir condições justas de comércio para os produtores, especialmente em países em desenvolvimento. O foco principal do fair trade é promover a justiça social e econômica, assegurando que os produtores recebam um preço justo por seus produtos e que tenham condições de vida dignas. Analisando as alternativas: A. promove práticas agrícolas ecologicamente corretas - Embora isso possa ser um aspecto do fair trade, não é o foco principal. B. mantém projetos assistenciais que atendem agricultores - Isso não é uma definição precisa do fair trade. C. propicia condições de vida mais justas para seus produtores - Esta opção reflete diretamente o objetivo do fair trade, que é garantir justiça e equidade para os produtores. D. estimula o consumo responsável em países em desenvolvimento - Embora o consumo responsável seja importante, não é o foco central do fair trade. E. garante oportunidades de trabalho em outros setores além da agricultura - Isso não é uma característica típica do fair trade. Portanto, a alternativa correta é: C. propicia condições de vida mais justas para seus produtores.