Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta em relação ao metabolismo: a) O catabolismo se refere a reações de degradação de substâncias, como ocorre na glicogenólise. - Correto, pois o catabolismo envolve a degradação de moléculas, e a glicogenólise é um exemplo disso. b) O anabolismo se refere à degradação de moléculas no metabolismo, como ocorre na glicólise. - Incorreto, pois o anabolismo é o processo de síntese de moléculas, não de degradação. c) O catabolismo se refere à síntese de moléculas no metabolismo, como ocorre no ciclo do ácido cítrico. - Incorreto, pois o catabolismo é a degradação, não a síntese. d) O anabolismo se refere à síntese de moléculas no metabolismo. Um bom exemplo desse processo é a glicólise. - Incorreto, pois a glicólise é um processo catabólico, não anabólico. e) Vias anfibólicas são aquelas em que ocorrem reações de anabolismo e anapleróticas, como, por exemplo, a glicogênese. - Parcialmente correto, mas a glicogênese é um exemplo de anabolismo, não de vias anfibólicas. A alternativa correta é a) O catabolismo se refere a reações de degradação de substâncias, como ocorre na glicogenólise.