Assinale a alternativa que contém os elementos fundamentais da estrutura química dos carboidratos: a. Hidrogênio, oxigênio e carbono. b. Carbono, hidrogênio e fósforo. c. Hidrogênio, fósforo e enxofre. d. Carbono, hidrogênio e nitrogênio. e. Carbono, oxigênio e fósforo.
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Ed 
há 10 meses
Os carboidratos são compostos orgânicos que têm como elementos fundamentais o carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O). Esses elementos se combinam em diferentes proporções para formar açúcares simples e complexos. Analisando as alternativas: a) Hidrogênio, oxigênio e carbono - Correto, pois são os elementos fundamentais dos carboidratos. b) Carbono, hidrogênio e fósforo - Incorreto, pois o fósforo não é um elemento fundamental dos carboidratos. c) Hidrogênio, fósforo e enxofre - Incorreto, pois não inclui carbono e oxigênio. d) Carbono, hidrogênio e nitrogênio - Incorreto, pois não inclui oxigênio. e) Carbono, oxigênio e fósforo - Incorreto, pois o fósforo não é um elemento fundamental dos carboidratos. Portanto, a alternativa correta é: a) Hidrogênio, oxigênio e carbono.
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A maltose é um tipo de oligossacarídeo, ou seja, é formada pela união de 2 monossacarídeos.
Assinale a alternativa que contém o monossacarídeo em questão e o tipo de ligação exercida para a formação da maltose:
a. Frutose, ligação glicosídica alfa 1,4.
b. Galactose, ligação sacaridica alfa 1,4.
c. Glicose, ligação glicosídica alfa 1,4.
d. Glicose, ligação glicosídica beta 1,4.
e. Frutose, ligação sacarídica alfa 1,4.
A respeito da composição do amido, um polissacarídeo de reserva energética das plantas, assinale a alternativa que completa respectivamente as frases a seguir.
I. A_________________corresponde a cerca de 20% da composição total do amido e consiste de cadeias longas não ramificadas. II. A _________________ corresponde a 80% da composição total do amido E é composta por cadeias ramificadas.
a. amilose; amilopectina.
b. glicose; frutose.
c. frutose; sacarose.
d. proteína; enzima.
e. amilopectina; amilose.
A respeito do glicogênio, julgue as alternativas abaixo, assinale a alternativa correta.
I. O glicogênio é a principal forma de armazenamento de energia na forma de carboidrato das células animais. II. O glicogênio está presente apenas nos hepatócitos. III. O glicogênio é um polímero de frutose que é consumido somente em necessidade. IV. O glicogênio está presente nos hepatócitos e em outros tecidos, como o músculo.
a. Somente as afirmativas I e IV estão corretas.
b. Somente a afirmativa III e IV está correta.
c. Somente as afirmativas II, III e IV estão corretas.
d. Somente as afirmativas I e II estão corretas.
e. Somente as afirmativas II e III estão corretas.
As propriedades físico-químicas de um ácido graxo estão diretamente relacionadas com a sua estrutura. A manteiga, um lipídio de origem animal, é sólida à temperatura ambiente porque: a. É insaturada e sua cadeia de hidrocarbonetos é curta. b. Apresenta apenas ligações duplas, ou seja, é insaturada. c. Possui ligações simples e duplas, o que confere solidez. d. Apresenta apenas ligações simples, ou seja, é saturada. e. É saturada e sua cadeia de hidrocarbonetos é longa.
Os carboidratos possuem diversas funções. Assinale a alternativa que não contém uma função dos carboidratos. A) Compõem a estrutura da parede celular de plantas. B) Podem ser reserva energética de plantas. C) Formam componentes da membrana plasmática. D) Utilizados como fonte de energia. E) Catalisam reações bioquímicas.
Os triglicerídeos, também chamados de gorduras neutras, gorduras ou triacilgliceróis, são os lipídios mais abundantes na natureza.
A respeito dessa substância, julgue os itens a seguir e assinale a correta.
I. São os lipídios mais simples construídos a partir de ácidos graxos.
II. São formados por uma molécula de glicerol e duas a três moléculas de ácidos graxos.
III. São moléculas hidrofóbicas e apolares.
IV. Servem apenas como fonte de energia.
a. Somente as afirmativas I, II e III estão corretas.
b. Somente a afirmativa III e IV está correta.
c. Somente as afirmativas II, III e IV estão corretas.
d. Somente as afirmativas I e II estão corretas.
e. Somente as afirmativas I e IV estão corretas.
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