Vamos analisar cada uma das afirmativas: I) Planejamento urbano sustentável: Verdadeiro. O planejamento urbano sustentável é fundamental para aumentar a resiliência das cidades, pois promove o uso eficiente dos recursos e a adaptação às mudanças climáticas. II) Desregulamentação de normas de construção: Falso. A desregulamentação de normas de construção pode comprometer a segurança e a resiliência das edificações, tornando as cidades mais vulneráveis a desastres. III) Incentivo a práticas de agricultura urbana: Verdadeiro. A agricultura urbana pode aumentar a resiliência das cidades, promovendo a segurança alimentar e o uso sustentável do espaço urbano. Com base nessa análise, as afirmativas corretas são I e III. Portanto, a alternativa correta é: a) Apenas I e III.