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O suco de repolho-roxo pode ser utilizado como indicador ácido-base em diferentes soluções. Para isso, basta misturar um pouco desse suco à solução desejada e comparar a coloração final com a escala indicadora de pH, com valores de 1 a 14, mostrada a seguir: Utilizando-se o indicador ácido-base e a escala para determinar o pH da saliva humana e do suco gástrico.
têm-se, respectivamente, as cores
a) vermelha e vermelha.
b) vermelha e azul.
c) rosa e roxa.
d) roxa e amarela.
e) roxa e vermelha.
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Questões Para o Saber

há 8 meses

Respostas

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há 8 meses

O suco de repolho-roxo é um indicador ácido-base que muda de cor dependendo do pH da solução em que é adicionado. Em soluções ácidas, como o suco gástrico, o repolho-roxo tende a apresentar uma coloração vermelha. Já na saliva, que é levemente ácida a neutra, a cor pode variar, mas geralmente fica em tons de roxo ou rosa. Analisando as alternativas: a) vermelha e vermelha - Isso não é correto, pois a saliva não é tão ácida quanto o suco gástrico. b) vermelha e azul - O suco gástrico é vermelho, mas a saliva não é azul. c) rosa e roxa - Essa opção não reflete as cores esperadas para o suco gástrico. d) roxa e amarela - O suco gástrico não é amarelo. e) roxa e vermelha - Essa opção é a mais correta, pois o suco gástrico é vermelho e a saliva pode ser roxa. Portanto, a resposta correta é: e) roxa e vermelha.

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A água apresenta propriedades físico-químicas que a coloca em posição de destaque como substancial essencial à vida. Dentre essas, destacam-se as propriedades térmicas biologicamente muito importantes, por exemplo, o elevado valor de calor latente de vaporização. Esse calor latente refere-se à quantidade de calor que deve ser adicionada a um líquido em seu ponto de ebulição, por unidade de massa, para convertê-lo em vapor na mesma temperatura, sue no caso da água e igual a 540 calorias por grama.
A propriedade físico-química mencionada no texto confere à água a capacidade de
A) servir como doador de elétrons no processo de fotossíntese.
B) funcionar como regulador térmico para os organismos vivos.
C) agir como solvente universal nos tecidos animais e vegetais.
D) transportar os tons de ferro e magnésio nos tecidos vegetais.
E) funcionar como mantenedora do metabolismo nos organismos vivos.

Na década de 1940, na Região Centro-Oeste, produtores rurais, cujos bois, porcos, aves e cabras estavam morrendo por uma peste conhecida, fizeram uma promessa, que consistiu em não comer carne e derivados até que a peste fosse debelada. Assim, durante três meses, arroz, feijão, verduras e legumes formaram o prato principal desses produtores.
Para suprir o déficit nutricional a que os produtores rurais se submeteram durante o período da promessa, foi importante eles terem consumido alimentos ricos em
A) vitaminas A e E.
B) frutose e sacarose.
C) aminoácidos naturais.
D) aminoácidos essenciais.
E) ácidos graxos saturados.

O flúor tem sido adicionado à água para prevenir cáries. Contudo, o Conselho Nacional de Pesquisas norte-americano publicou um relatório em que a adição de flúor na água é condenada. O relatório concluiu que o atual limite de fluoreto na água potável, indicado pela Agência de Proteção Ambiental norte-americana – 4 mg/L – deveria ser diminuído por causa dos altos riscos, tanto para crianças como para adultos. O fluoreto, apesar de prevenir uma doença, acaba causando outras, pois age sobre os tecidos do corpo que contêm cálcio e 99% do fluoreto ingerido não são excretados, permanecendo no corpo.
Os médicos do posto de saúde de uma pequena cidade começaram uma pesquisa e perceberam que uma parcela dos cidadãos apresentava problemas nas articulações e vários tipos de deformidades na arcada dentária. Suspeitando que a água da região pudesse possuir mais fluoreto que o permitido pela Agência de Proteção Ambiental, os médicos deveriam ter
A pedido aos pacientes que bebessem diariamente mais água dessa região.
B diminuído o atendimento às pessoas com essas patologias e atendido apenas os casos graves.
C ficado indiferentes à situação e ter feito o tratamento dos pacientes conforme o caso.
D realizado mais exames nos pacientes e ter pedido o exame da água da região, alertando as autoridades, se necessário.
E tomado medidas para proteger exclusivamente o meio ambiente físico, a fauna e a flora, que estariam sendo agredidos pela presença de fluoretos na água.

Os distúrbios por deficiência de iodo (DDI) são fenômenos naturais e permanentes amplamente distribuídos em várias regiões do mundo. Populações que vivem em áreas deficientes de iodo têm o risco de apresentar os distúrbios causados por essa deficiência, cujos impactos sobre os níveis de desenvolvimento humano, social e econômico são muito graves. No Brasil, vigora uma lei que obriga os produtores de sal de cozinha a incluírem em seu produto certa quantidade de iodeto de potássio.
Essa inclusão visa prevenir problemas em qual glândula humana?
A) Hipófise.
B) Tireoide.
C) Pâncreas.
D) Suprarrenal.
E) Paratireoide.

A radioterapia é uma especialidade médica utilizada para o tratamento de diversos tipos de câncer. Uma das radioterapias utilizadas atualmente é a terapia à base de iodo radioativo. Nessa, o paciente ingere uma pílula contendo iodo radioativo (131I), que migra para a corrente sanguínea e circula pelo organismo até ser absorvido pelo órgão-alvo, onde age nas células tumorais, destruindo-as e impedindo a proliferação do câncer para outras regiões do corpo.
Usa-se o iodo porque o órgão-alvo dessa terapia é o(a);
A) fígado.
B) tireoide.
C) hipófise.
D) gônada.
E) pâncreas.

Meios de cultura são utilizados como fontes de nutrientes para o crescimento de microrganismos em laboratórios. Pesquisadores brasileiros avaliaram a viabilidade da produção de ácido lático pela bactéria Leuconostoc mesenteroides B512F, utilizando na composição do meio de cultura um substrato à base de material obtido do aproveitamento de excedentes da agroindústria tropical local de caju. Os resultados obtidos mostram que o meio de cultura enriquecido com xarope de caju propiciou um crescimento adequado desta bactéria.
O carboidrato presente no xarope de caju que auxiliou no crescimento desta bactéria foi a
A) celulose.
B) glicose.
C) maltose.
D) lactose.

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