Vamos analisar cada item sobre o tecido epitelial: I. possui células justapostas, com pouca ou nenhuma substância intercelular. Verdadeiro, o tecido epitelial é caracterizado por células que estão muito próximas umas das outras, com pouca substância intercelular. II. desempenha as funções de proteção, revestimento e secreção. Verdadeiro, o tecido epitelial realmente desempenha essas funções, sendo responsável por proteger superfícies, revestir cavidades e secreção de substâncias. III. é rico em vasos sanguíneos, por onde chegam o oxigênio e os nutrientes para suas células. Falso, o tecido epitelial não possui vasos sanguíneos; ele é avascular e recebe nutrientes e oxigênio por difusão a partir do tecido conjuntivo subjacente. Com base na análise, os itens verdadeiros são I e II. Portanto, a alternativa correta é: c) somente I e II são verdadeiros.