O processo responsável pela troca de segmentos de DNA entre cromossomos homólogos durante a meiose, que contribui para a variabilidade genética, é conhecido como "crossing-over". Esse fenômeno ocorre durante a prófase I da meiose, onde os cromossomos homólogos se emparelham e trocam segmentos de material genético. Analisando as alternativas: a) Transcrição - É o processo de síntese de RNA a partir de DNA, não envolve troca de segmentos de DNA. b) Replicação - É a duplicação do DNA, não envolve troca entre cromossomos. c) Crossing-over - É a troca de segmentos de DNA entre cromossomos homólogos, contribuindo para a variabilidade genética. d) Mutação - Refere-se a alterações na sequência de nucleotídeos do DNA, mas não é um processo de troca entre cromossomos. Portanto, a alternativa correta é: c) Crossing-over.