Vamos analisar cada afirmativa: I. A utilização de limas tipo K flexíveis e pré-curvadas impede a ocorrência de acidentes no preparo tais como degraus, desvios e zips. Verdadeiro, as limas flexíveis e pré-curvadas ajudam a minimizar esses tipos de acidentes durante o preparo de canais curvos. II. O preparo apical em canais curvos é realizado com movimentos de um quarto de volta no sentido horário e anti-horário, seguido de tração para oclusal ou incisal. Verdadeiro, essa técnica é comumente utilizada para facilitar o preparo em canais curvos. III. A utilização de brocas de Largo para o preparo cervical visa diminuir o grau de curvatura dos canais, facilitando, desta forma, o preparo químico-cirúrgico. Falso, as brocas de Largo são utilizadas para alargar o canal, mas não necessariamente para diminuir a curvatura dos canais. O objetivo principal é facilitar o acesso e a instrumentação, mas não é correto afirmar que elas diminuem a curvatura. Com base nas análises, as alternativas I e II estão corretas, enquanto a III está incorreta. Portanto, a alternativa correta é: "As alternativas I e II estão corretas".