Vamos analisar as alternativas sobre a principal função dos sais minerais nos organismos vivos: a) Armazenar energia - Os sais minerais não são responsáveis por armazenar energia; essa função é mais relacionada a carboidratos e lipídios. b) Participar de processos de controle genético - Embora alguns minerais possam ter um papel indireto, essa não é a principal função dos sais minerais. c) Formar estruturas celulares e regular o equilíbrio hídrico - Esta alternativa é correta, pois os sais minerais são essenciais para a formação de estruturas (como ossos e dentes) e ajudam a regular o equilíbrio hídrico no organismo. d) Fornecer vitaminas essenciais - Sais minerais não fornecem vitaminas; eles são nutrientes distintos. e) Facilitar a fotossíntese - Essa função é mais relacionada a plantas e não é a principal função dos sais minerais em organismos vivos em geral. Portanto, a alternativa correta é: c) Formar estruturas celulares e regular o equilíbrio hídrico.