Vamos analisar cada uma das assertivas: I. A identificação das transações deve ser amparada por documentos legais que as validem. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a contabilidade exige documentação que comprove as transações. II. O patrimônio e despesas do sócio não devem se misturar com a da entidade. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois a separação entre as finanças pessoais dos sócios e as da entidade é fundamental para a boa prática contábil. III. Todas as transações, independentemente de alterarem o patrimônio ou não, devem ser registradas nas demonstrações contábeis. Falso, apenas as transações que afetam o patrimônio da entidade devem ser registradas. Transações que não alteram o patrimônio não precisam ser registradas. IV. A anotação de venda de uma mercadoria em um caderno ou bloco de papel deve ser registrada como receita na contabilidade. Falso, a venda deve ser registrada na contabilidade, mas a forma como foi anotada (em um caderno ou bloco de papel) não é suficiente para ser considerada uma receita contabilmente reconhecida. É necessário um documento fiscal que comprove a transação. Com base na análise, as assertivas corretas são I e II. Portanto, a alternativa correta é: A) Apenas I e II estão corretas.