Vamos analisar cada uma das alternativas em relação à diarreia aguda infecciosa: a) A dieta deve conter taxas normais de lipídios. - Em casos de diarreia, geralmente recomenda-se uma dieta com baixo teor de gordura, pois lipídios podem ser mais difíceis de digerir. b) A hidratação oral deve ter preferência apenas na desidratação de primeiro grau. - A hidratação oral é importante em todos os graus de desidratação, não apenas no primeiro. c) A pausa alimentar é útil nas crianças desnutridas. - A pausa alimentar não é recomendada, pois a nutrição é importante mesmo durante episódios de diarreia. d) A loperamida está indicada para evitar o agravamento da perda hídrica. - A loperamida não é recomendada em diarreias infecciosas, pois pode piorar a condição ao retardar a eliminação do patógeno. e) Quando coexistirem vômitos, a hidratação oral não deve ser tentada. - Na verdade, a hidratação oral deve ser tentada, mas pode ser necessário ajustar a abordagem se os vômitos forem severos. Após essa análise, a alternativa correta é: nenhuma das opções está correta. Se precisar de mais informações ou esclarecimentos, estou à disposição!