A eutrofização é um processo ambiental que ocorre quando há um excesso de nutrientes, especialmente nitrogênio e fósforo, em corpos d'água. Isso leva ao crescimento excessivo de algas e plantas aquáticas, o que pode resultar em problemas como a diminuição da qualidade da água e a redução do oxigênio disponível para os organismos aquáticos. Analisando as alternativas: a) Erosão do solo - Não é a definição de eutrofização. b) Excesso de nutrientes em corpos d’água - Esta é a definição correta de eutrofização. c) Aquecimento de rios - Não está relacionado à eutrofização. d) Formação de desertos - Não é a definição de eutrofização. e) Redução de oxigênio - Embora a eutrofização possa levar à redução de oxigênio, essa não é a definição do termo. Portanto, a alternativa correta é: b) Excesso de nutrientes em corpos d’água.