Vamos analisar as alternativas para identificar a correta sobre a bile e sua função: a) Enzima responsável pela digestão de carboidratos - Incorreto, pois a bile não é uma enzima e não atua na digestão de carboidratos. b) Substância produzida pelos rins para filtrar o sangue - Incorreto, a bile não é produzida pelos rins, mas sim pelo fígado. c) Substância produzida pelo fígado que emulsifica as gorduras - Correto! A bile é produzida pelo fígado e sua principal função é emulsificar as gorduras, facilitando a digestão. d) Enzima que quebra as proteínas no estômago - Incorreto, pois a bile não é uma enzima e não atua na digestão de proteínas. e) Hormônio responsável pela sensação de fome - Incorreto, a bile não é um hormônio e não está relacionada à sensação de fome. Portanto, a alternativa correta é: c) Substância produzida pelo fígado que emulsifica as gorduras.