O bloco try-catch-finally em Java é utilizado para tratar exceções que podem ocorrer durante a execução do código. O bloco `try` contém o código que pode gerar uma exceção, o `catch` captura e trata essa exceção, e o `finally` é executado independentemente de uma exceção ter ocorrido ou não, geralmente usado para liberar recursos. Analisando as alternativas: a) Executar a função principal do programa. - Incorreto, pois o bloco não tem essa finalidade. b) Capturar e tratar exceções que ocorrem durante a execução do código. - Correto, essa é a principal função do bloco try-catch. c) Definir variáveis globais. - Incorreto, pois o bloco não é usado para definir variáveis globais. d) Criar uma nova classe no programa. - Incorreto, o bloco não tem relação com a criação de classes. Portanto, a alternativa correta é: b) Capturar e tratar exceções que ocorrem durante a execução do código.