Para responder a essa questão, precisamos identificar quais palavras são originárias do Latim vulgar e qual delas não é. Analisando as opções: a) Açúcar - Esta palavra tem origem no árabe, mas foi incorporada ao português através do latim vulgar. b) Chuva - Esta palavra é originária do latim vulgar, derivada de "pluvia". c) Cavalo - Esta palavra também é originária do latim vulgar, do termo "caballus". d) Oito - Esta palavra tem origem no latim "octo", que é uma forma mais clássica, não vulgar. e) Coisa - Esta palavra é originária do latim vulgar, do termo "causa". Portanto, a palavra que não é originária do latim vulgar é: d) oito.