Para responder à sua pergunta sobre estruturas secretoras vegetais relacionadas à liberação do excesso de água através do processo de gutação, vamos analisar as opções: A) Nectários - Estruturas que produzem néctar, geralmente associadas à atração de polinizadores, não estão diretamente relacionadas à liberação de água. B) Laticíferos - Estruturas que produzem látex, não têm relação com a liberação de água. C) Osmóforos - Estruturas que produzem substâncias aromáticas, não estão ligadas ao controle de água. D) Cavidades/Dutos - Estruturas que podem armazenar ou transportar substâncias, mas não são específicas para a liberação de água. E) Hidatódios - Estruturas especializadas que permitem a liberação de água em forma de gotículas, especialmente durante a gutação. A alternativa correta é: E) Hidatódios.