Para identificar a alternativa em que a crase é usada incorretamente, vamos analisar cada uma delas: A) "Chegamos à medida que os alunos saíam." - A crase está correta aqui, pois "à medida" é uma expressão que exige crase. B) "Ela foi à procura do irmão desaparecido." - A crase está correta, pois "à procura" é uma locução prepositiva que exige crase. C) "O diretor referiu-se à este documento." - Aqui a crase está incorreta. O correto seria "a este documento", pois "este" é um pronome demonstrativo que não admite crase. D) "Ele reagiu à altura das exigências." - A crase está correta, pois "à altura" é uma expressão que exige crase. Portanto, a alternativa em que a crase é usada incorretamente é: C) O diretor referiu-se à este documento.