Vamos analisar cada afirmativa: I. O câncer de mama é o mais incidente na população feminina mundial e brasileira, excetuando-se os casos de câncer de pele não melanoma. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o câncer de mama é realmente o mais comum entre as mulheres, excluindo os cânceres de pele não melanoma. II. A taxa de mortalidade por câncer de mama ajustada pela população mundial apresenta uma curva descendente, embora os números sejam alarmantes. Falso, a taxa de mortalidade pode variar, mas a afirmação de que apresenta uma curva descendente não é universalmente aceita, pois em alguns lugares a mortalidade ainda é alta e não necessariamente está em queda. III. Os principais fatores de risco para o câncer de mama estão ligados à idade, aos aspectos endócrinos e genéticos. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a idade, fatores hormonais e genéticos são reconhecidos como fatores de risco. IV. Hábitos tais como a ingestão regular de bebida alcoólica, mesmo que em quantidade moderada (30g/dia) e sedentarismo são considerados fatores de risco. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o consumo de álcool e a falta de atividade física são fatores de risco conhecidos para o câncer de mama. Com base nas análises, os itens verdadeiros são I, III e IV. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: b) I, III e IV.