Vamos analisar cada afirmativa: I. O estoque mínimo determina a quantidade de material que existe no estoque, destinado a cobrir eventuais atrasos no suprimento. Verdadeiro, essa definição está correta, pois o estoque mínimo é realmente a quantidade que deve ser mantida para evitar faltas. II. O estoque médio é a soma do estoque mínimo e da metade do lote de compra. Falso, o estoque médio é geralmente calculado como a média entre o estoque máximo e o estoque mínimo, não apenas a soma do estoque mínimo e da metade do lote de compra. III. O estoque máximo é a quantidade de vezes, em determinado período, que o estoque médio que a empresa mantém é vendido. Falso, o estoque máximo é a quantidade máxima que deve ser mantida em estoque, e não uma relação com a quantidade vendida. Com base nas análises, apenas a afirmativa I é verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: A) I, apenas.