Alimentos como leite e derivados, frutas, feijões, mel, dentre outros, possuem alguns tipos de carboidratos que são mal absorvidos pelos seres humanos devido ao seu pequeno tamanho, alta absorção de água (atividade osmótica) e a velocidade com que eles são fermentados pela microbiota intestinal. Estes carboidratos, conhecidos como FODMAP (oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e poliois fermentáveis), causam dor abdominal, diarreia, constipação e inchaço, sintomas da síndrome do intestino irritável (SII).
Com relação à absorção de nutrientes pelo sistema digestório, assinale a alternativa CORRETA:
A - A absorção de nutrientes se refere ao processo de quebra das substâncias através da atividade das enzimas digestivas.
B - A absorção de nutrientes ocorre na parte final do intestino grosso denominada de cólon ascendente.
C - A maior parte da absorção de nutrientes ocorre no intestino delgado, 0 qual apresenta estruturas denominadas de microvilosidades.
D - No intestino delgado apenas ocorre a digestão das substâncias, a absorção ocorre quando 0 quimo ainda está na cavidade estomacal.