Vamos analisar cada afirmativa: 1. Engenharia da Sustentabilidade é uma das áreas da engenharia de produção. Verdadeiro, a sustentabilidade é uma preocupação crescente na engenharia de produção, envolvendo práticas que minimizam impactos ambientais e promovem a eficiência. II. Engenharia do produto é uma das áreas da engenharia de produção. Verdadeiro, a engenharia do produto é uma área importante que se concentra no desenvolvimento e na melhoria de produtos. III. Logística é uma das áreas da engenharia de produção. Verdadeiro, a logística é uma parte fundamental da engenharia de produção, lidando com o planejamento, implementação e controle do fluxo de materiais e informações. Todas as afirmativas estão corretas. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: todas as afirmativas estão corretas.