quais as propriedades físico-químicas das Biomoléculas?

Os principais grupos funcionais são:

• Hidrocarbonetos - Ligações com Hidrogênio: Grupos Metil, Etil, Fenil;
• Ligações com Oxigênio: Grupos Carboxila, Carbonila (aldeído e cetona), Éter, Éster e outros;
• Ligações com Nitrogênio: Grupos Amina, Amida, Imidazol, etc;
• Ligações com Enxofre: Grupos Dissulfeto, Sulfidrila, Tioésteres, etc;
• Ligações com Fósforo: Grupos Fosforila, Fosfoanidrido e outros.

Portanto, a forma como se organizam os carbonos e os grupos funcionais definem a estrutura tridimensional da molécula, conferindo-lhe características e funções específicas.

As biomoléculas são formadas por átomos de carbonos. São dezenas a milhares de carbonos reunidos em um esqueleto carbônico ligado a a outros elementos químicos em menor quantidade.

Os átomos de carbono se unem por ligações simples ou duplas e formam cadeias lineares, ramificadas ou cíclicas. A forma como os carbonos se organizam define sua estrutura tridimensional, o que determina suas funções.

As características dessas moléculas também são determinadas pelos grupos funcionais (outros elementos) que se ligam ao esqueleto carbônico. Os principais grupos funcionais são:

Hidrocarbonetos - Ligações com Hidrogênio: Grupos Metil, Etil, Fenil;
Ligações com Oxigênio: Grupos Carboxila, Carbonila (aldeído e cetona), Éter, Éster e outros;
Ligações com Nitrogênio: Grupos Amina, Amida, Imidazol, etc;
Ligações com Enxofre: Grupos Dissulfeto, Sulfidrila, Tioésteres, etc;
Ligações com Fósforo: Grupos Fosforila, Fosfoanidrido e outros.