Os fosfolipídios são compostos por duas moléculas de ácidos graxos (apolar) ligadas a uma molécula de glicerol, que por sua vez está ligado a um grupamento fosfato. Esses três componentes fundamentais dos fosfolipídios os tornam moléculas anfipáticas, que apresentam uma porção hidrofóica (ác. graxo) e outra hidrofílica (fosfato). Esta combinação de componentes permite aos fosfolipídios manter a estrutura da membrana plasmática, sendo extremamente necessário para separar o contato entre os meios interno e externo da célula, com a água.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar