Para identificar o que pode ser um obstáculo para a aceitação de produtos ecológicos no mercado, vamos analisar cada alternativa: A) Sua alta qualidade e durabilidade - Geralmente, produtos de alta qualidade e durabilidade são vistos como positivos, não como obstáculos. B) A falta de conscientização do consumidor e o custo mais elevado - Esta alternativa aborda dois pontos importantes: a falta de conhecimento sobre os benefícios dos produtos ecológicos e o fato de que, muitas vezes, esses produtos têm um custo mais alto, o que pode dificultar sua aceitação. C) A simplicidade de sua fabricação - Produtos que são simples de fabricar não costumam ser um obstáculo, mas sim uma vantagem. D) A grande oferta e variedade no mercado - Uma grande oferta e variedade geralmente ajudam na aceitação, pois oferecem mais opções ao consumidor. Diante dessa análise, a alternativa que melhor representa um obstáculo para a aceitação de produtos ecológicos no mercado é: B) A falta de conscientização do consumidor e o custo mais elevado.