Para classificar as moléculas em orgânicas e inorgânicas, o elemento que faz essa distinção é o carbono. As moléculas orgânicas são aquelas que contêm carbono, enquanto as inorgânicas geralmente não contêm esse elemento. Analisando as alternativas: A) Nitrogênio - Não é o elemento que diferencia as duas classes. B) Sódio - Também não é o elemento que faz essa distinção. C) Carbono - Correto, pois é o elemento que define as moléculas orgânicas. D) Hidrogênio - Embora presente em muitas moléculas orgânicas, não é o elemento que as define. E) Oxigênio - Assim como o hidrogênio, não é o elemento que diferencia as duas classes. Portanto, a resposta correta é: C) Carbono.