Vamos analisar cada afirmativa: I - A conversão de um sinal analógico em um sinal PCM é realizada em quatro estágios: amostragem, quantização, codificação e compressão. Falso, a compressão não é um estágio padrão na conversão para PCM. Os estágios corretos são amostragem, quantização e codificação. II - O modulador PAM converte o sinal de entrada em pulsos de sinais com amplitude proporcional ao sinal de entrada em instantes regularmente espaçados. Verdadeiro, essa afirmativa está correta. III - No modulador ADPCM a largura de pulso é variável. Falso, o ADPCM (Adaptive Differential Pulse Code Modulation) não se refere à largura de pulso, mas sim a uma técnica de codificação que adapta a quantização com base nas diferenças entre amostras sucessivas. IV - No formato de apresentação do sinal binário, conhecido como bipolar sem retorno a zero (NRZ), o nível zero é representado por um pulso com o dobro do valor de nível um. Falso, no formato NRZ, o nível zero e o nível um são representados por pulsos de diferentes amplitudes, mas não necessariamente o nível zero é o dobro do nível um. V - Com 8 bits é possível obter 256 níveis diferentes de quantização. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois 2^8 = 256. Agora, analisando as afirmativas verdadeiras, temos II e V. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: nenhuma alternativa. Se você tiver as opções de resposta, por favor, forneça-as para que eu possa ajudá-lo a identificar a correta.