Vamos analisar as alternativas para identificar a correta: A) Peixes ósseos possuem escamas, enquanto os cartilaginosos não - Embora a maioria dos peixes ósseos tenha escamas, alguns peixes cartilaginosos, como os tubarões, também podem ter estruturas semelhantes a escamas. B) Peixes cartilaginosos têm esqueleto de cartilagem, enquanto peixes ósseos têm esqueleto de ossos - Esta afirmação é verdadeira e é uma das principais diferenças entre esses dois grupos. C) Peixes cartilaginosos são sempre de água doce - Isso é falso, pois muitos peixes cartilaginosos, como tubarões e raias, vivem em água salgada. D) Peixes ósseos têm brânquias, enquanto peixes cartilaginosos possuem pulmões - Isso é incorreto, pois ambos os grupos possuem brânquias. Portanto, a alternativa correta que diferencia peixes ósseos de peixes cartilaginosos é: B) Peixes cartilaginosos têm esqueleto de cartilagem, enquanto peixes ósseos têm esqueleto de ossos.