O Direito do Trabalho é um ramo do direito que se dedica a regular as relações entre empregados e empregadores, estabelecendo direitos e deveres para ambas as partes. Analisando as alternativas: a) Normas que regulam o direito à propriedade - Esta opção não se relaciona com o Direito do Trabalho. b) Normas que regulam as relações entre empregados e empregadores - Esta é a definição correta do Direito do Trabalho. c) Normas relacionadas a crimes - Esta opção se refere ao Direito Penal, não ao Direito do Trabalho. Portanto, a alternativa correta é: b) Normas que regulam as relações entre empregados e empregadores.