A Carta Internacional dos Direitos Humanos é composta por três documentos principais: o Pacto Internacional sobre Direitos Civis e Políticos, o Pacto Internacional sobre Direitos Econômicos, Sociais e Culturais, e a Declaração Universal dos Direitos Humanos. Analisando as opções: a) Declaração dos Direitos do Homem e do Cidadão - Este documento é histórico, mas não faz parte da Carta Internacional dos Direitos Humanos. b) Declaração Interamericana dos Direitos e Deveres do Homem - Este é um documento importante, mas não é um dos três principais que compõem a Carta Internacional. c) Declaração Universal dos Direitos Humanos - Este é o documento que completa a Carta Internacional dos Direitos Humanos. d) Declaração Americana dos Direitos e Deveres do Homem - Também é relevante, mas não é um dos três principais documentos. Portanto, a opção correta é: c) Declaração Universal dos Direitos Humanos.