A sequência correta é V - F - V - F - V. O planejamento de um cardápio qualitativo deve sim focar na variedade e equilíbrio nutricional, mas a repetição de alimentos não contribui para essa variedade. 

Explicação:

• V - O equilíbrio nutricional é alcançado ao incluir diferentes fontes de carboidratos, proteínas e lipídios:
• Verdadeiro. Uma dieta equilibrada precisa de diferentes fontes desses macronutrientes para fornecer ao corpo a energia e os nutrientes necessários.
• F - A variedade alimentar não é relevante no planejamento de um cardápio qualitativo:
• Falso. A variedade alimentar é essencial para garantir a ingestão de diferentes vitaminas e minerais, essenciais para o bom funcionamento do organismo.
• V - O cardápio deve incluir alimentos ricos em vitaminas e minerais essenciais:
• Verdadeiro. Vitaminas e minerais são cruciais para a saúde e o bom funcionamento do corpo.
• F - A repetição dos mesmos alimentos em cada refeição ajuda na variedade nutricional:
• Falso. A repetição de alimentos não contribui para a variedade nutricional. Pelo contrário, a variedade alimentar é importante para garantir que o corpo receba diferentes nutrientes.
• V - O planejamento de refeições deve buscar promover a saúde e bem-estar, não só a saciedade:
• Verdadeiro. Um cardápio equilibrado e variado não só sacia, mas também promove a saúde e o bem-estar geral. 

Alternativa correta: c. V - V - V - V - V. (A resposta dada no exercício original está errada, a sequência correta é V-F-V-F-V)