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Bioquímica

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Os ácidos graxos trans promovem muitos problemas para a saúde humana, por isso muitos pesquisadores têm estudado esse assunto.
Sobre os ácidos graxos trans no organismo humano, analise as afirmativas a seguir.
I. O aumento de ácidos graxos trans no sangue materno não afeta o desenvolvimento do feto, pois esses lipídeos não ultrapassam a barreira placentária.
II. Os isômeros cis são mais rapidamente metabolizados como fonte de energia que os trans e são preferencialmente incorporados em fosfolipídios estruturais e funcionais.
III. A presença de ácidos graxos trans no organismo ocasiona diminuição no nível de colesterol total, além de aumento na quantidade de LDL e diminuição de HDL.
IV. Os ácidos graxos cis são rapidamente sintetizados no fígado, e a degradação dos ácidos graxos trans ocorre de modo mais lento que a dos cis.
a ) Apenas as assertivas I e III estão corretas.
b ) Apenas a assertiva I está correta.
c ) Apenas as assertivas I, III e IV estão corretas.
d ) Apenas as assertivas II e IV estão corretas.
e ) Apenas as assertivas II e III estão corretas.
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Discussões sobre Bioquímica I

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Respostas

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há 2 meses

Vamos analisar cada afirmativa: I. O aumento de ácidos graxos trans no sangue materno não afeta o desenvolvimento do feto, pois esses lipídeos não ultrapassam a barreira placentária. Falso. Os ácidos graxos trans podem atravessar a barreira placentária e afetar o desenvolvimento do feto. II. Os isômeros cis são mais rapidamente metabolizados como fonte de energia que os trans e são preferencialmente incorporados em fosfolipídios estruturais e funcionais. Verdadeiro. Os ácidos graxos cis são geralmente mais bem metabolizados e utilizados pelo organismo. III. A presença de ácidos graxos trans no organismo ocasiona diminuição no nível de colesterol total, além de aumento na quantidade de LDL e diminuição de HDL. Falso. Os ácidos graxos trans estão associados ao aumento do LDL (colesterol ruim) e à diminuição do HDL (colesterol bom), mas não causam diminuição do colesterol total. IV. Os ácidos graxos cis são rapidamente sintetizados no fígado, e a degradação dos ácidos graxos trans ocorre de modo mais lento que a dos cis. Verdadeiro. Os ácidos graxos cis são mais facilmente metabolizados e degradados em comparação com os trans. Com base nessa análise, as afirmativas corretas são II e IV. Portanto, a alternativa correta é: d) Apenas as assertivas II e IV estão corretas.

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Muitos monossacarídeos estão em forma cíclica em solução aquosa. Assinale a alternativa correta sobre a reação de ciclização de um monossacarídeo.
a ) Na reação de ciclização ocorre a saída de uma molécula de água.
b ) Na tetrose ocorre a troca do hidrogênio da hidroxila do carbono 3 com o oxigênio do carbono 1.
c ) Na pentose ocorre a troca do hidrogênio da hidroxila do carbono 4 com o oxigênio do carbono 1.
d ) Na triose ocorre a troca do hidrogênio da hidroxila do carbono 3 com o oxigênio do carbono 1.
e ) Na hexose ocorre a troca do hidrogênio da hidroxila do carbono 6 com o oxigênio do carbono 3.

Os lipídeos são moléculas que possuem duas partes bem distintas: uma polar e uma grande apolar, sendo, portanto, anfipáticos. Eles são transportados no plasma por proteínas, formando as lipoproteínas plasmáticas, que podem ser divididas em quatro tipos principais: quilomícrons, VLDL, LDL e HDL.
Com relação a lipoproteínas, avalie as assertivas a seguir.
I. Os quilomícrons produzidos pelo fígado são transformados em HDL diretamente no plasma sanguíneo.
II. O HDL é uma lipoproteína que possui a função de retirar o colesterol em excesso no tecido periférico e levar ao fígado.
III. O VLDL é produzido no fígado e possui como lipídeo principal os chamados triglicerídeos, tendo a função de entregar esses lipídeos aos tecidos que irão usá-lo ou ao tecido adiposo para armazenamento.
IV. A função das apolipoproteínas é apenas de se ligar aos receptores celulares e permitir a entrega de lipídeos aos tecidos.
V. O colesterol entregue aos tecidos pelo LDL pode ser utilizado para diminuir fluidez de membrana ou produzir de hormônios esteroides.
A ) Apenas as assertivas I, IV e V estão corretas.
B ) Apenas as assertivas I, II e V estão corretas.
C ) Apenas as assertivas II, III e V estão corretas.
D ) Apenas as assertivas II, III e IV estão corretas.
E ) Apenas as assertivas I, II e III estão corretas.

A carnitina é uma molécula produzida pelo organismo por meio do aminoácido lisina e possui uma função muito importante.
Sobre a função da L-carnitina, assinale a alternativa correta.
a ) Ativar a formação de corpos cetônicos no fígado.
b ) Evitar a formação de placas de aterosclerose nas artérias.
c ) Aumentar a quebra de triglicerídeos no tecido adiposo.
d ) Auxiliar na entrada de ácidos graxos de cadeia longa na mitocôndria.
e ) Permitir a entrada de glicose na célula hepática.

Analise as sequências de aminoácidos dos polipeptídeos representados a seguir. Agora indique qual dos peptídeos pode fazer uma ligação dissulfeto. A ) Polipeptídeo A B ) Polipeptídeo Y C ) Polipeptídeo X D ) Polipeptídeo W E ) Polipeptídeo Z

A aterosclerose ocorre quando a quantidade de LDL está alta no sangue, com isso ocorre um acúmulo de colesterol na íntima do vaso.
Com o aumento da placa, há uma diminuição do fluxo de sangue no local, podendo ocasionar infarto e morte. No desenvolvimento da placa de aterosclerose:
a ) as células endoteliais liberam citocinas atraindo monócitos.
b ) na fase avançada pode haver reversão da placa.
c ) a formação da cápsula fibrosa é feita pelo tecido endotelial lesionado.
d ) a alta quantidade de HDL estimula a captação de LDL pelas células endoteliais.
e ) ocorre ativação de macrófagos e formação das células espumosas.

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