O principal objetivo dos testes discriminativos é indicar a diferença ou não entre as amostras avaliadas e/ou a sensibilidade dos provadores em detectar algumas características sensoriais. Podem ser divididos em dois principais grupos: testes de diferença e testes de sensibilidade. Sobre as características dos testes discriminativos assinale a alternativa correta. Múltipla Escolha: Não é possivel utilizar os testes discriminativos com consumidores. São testes demorados e todos podem ser usados para qualquer número de amostras. São testes rápidos e diferem de acordo com o número de amostras. São testes rápidos e todos podem ser usados para qualquer número de amostras. São testes demorados e podem ser usados apenas para mais de três amostras.