Vamos analisar cada afirmativa: I. A estratégia do paciente de diluir alimentos para facilitar a deglutição agrava o quadro nutricional. Essa afirmativa é verdadeira, pois diluir alimentos pode levar a uma ingestão inadequada de nutrientes, agravando o estado nutricional do paciente. II. O controle inadequado da deglutição de líquidos pode levar ao desenvolvimento de infecções respiratórias. Essa afirmativa é verdadeira, já que a disfagia pode resultar em aspiração de líquidos, aumentando o risco de pneumonia aspirativa. III. A atuação de diferentes profissionais contribui de forma articulada para minimizar os riscos clínicos decorrentes da disfagia. Essa afirmativa é verdadeira, pois a abordagem multidisciplinar é fundamental para o manejo da disfagia, envolvendo fonoaudiólogos, nutricionistas, médicos, entre outros. IV. A disfagia está associada a distúrbios neurológicos que comprometem o processo de deglutição em estágios mais avançados. Essa afirmativa é verdadeira, pois a disfagia é frequentemente observada em doenças neurológicas que afetam a motricidade e a coordenação da deglutição. Portanto, todas as afirmativas (I, II, III e IV) são verdadeiras. Como não há uma alternativa que contenha todas as afirmativas, a resposta correta é que todas estão corretas. Se precisar de mais informações ou se houver alternativas específicas, por favor, forneça-as!