Vamos analisar cada afirmativa: I. A prática do ato ilícito visa recompor o patrimônio perdido ou avariado do titular prejudicado. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o ato ilícito realmente busca reparar o dano causado ao patrimônio da vítima. II. A legislação trabalhista impõe responsabilidades aos empregadores, abordando práticas econômicas, direitos trabalhistas e procedimentos de contratação e demissão. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois a legislação trabalhista realmente estabelece responsabilidades para os empregadores em várias áreas. III. A emergência dos direitos humanos, econômicos, sociais e culturais no Brasil implica em garantir a vigência desses direitos. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois a promoção e proteção dos direitos humanos é uma obrigação do Estado e da sociedade. IV. O exercício da engenharia envolve um microssistema jurídico que abrange áreas como cível, comercial, administrativa, processual civil e penal, e de direito penal. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a prática da engenharia realmente se relaciona com diversas áreas do direito. V. Normas de qualidade e procedimentos. Esta afirmativa está incompleta e não fornece uma informação clara para ser avaliada. Com base na análise, as afirmativas I, II, III e IV estão corretas. Como a alternativa correta deve conter todos os itens verdadeiros, a resposta correta é que as afirmativas I, II, III e IV são verdadeiras. Se houver uma alternativa que contenha todas essas afirmativas, essa será a resposta correta. Se não, você terá que criar uma nova pergunta.