Para responder à pergunta sobre a função principal do princípio ativo em um medicamento, vamos analisar cada alternativa: A - Ser responsável pelo sabor e aroma do medicamento. Essa opção não é correta, pois o princípio ativo não é responsável pelo sabor e aroma, que são geralmente atribuídos a excipientes ou aromatizantes. B - Otimizar a absorção e distribuição do fármaco pelo organismo, além de evitar metabolismo de primeira passagem. Embora a absorção e distribuição sejam importantes, essa descrição se refere mais a formuladores e excipientes do que ao princípio ativo em si. C - Influenciar processos fisiológicos ou psicológicos, sendo principal agente responsável pela ação terapêutica. Essa opção está correta, pois o princípio ativo é, de fato, o componente que exerce a ação terapêutica no organismo, influenciando processos fisiológicos ou psicológicos. D - Desempenhar um papel secundário na ação terapêutica do medicamento. Essa opção é incorreta, pois o princípio ativo é o principal responsável pela ação terapêutica, não um papel secundário. E - Aumentar prazo de validade do medicamento. Essa função é geralmente atribuída a conservantes e não ao princípio ativo. Portanto, a alternativa correta é: C - Influenciar processos fisiológicos ou psicológicos, sendo principal agente responsável pela ação terapêutica.