As cantigas de amigo, um gênero da lírica medieval portuguesa, são conhecidas por sua estrutura formal e pelo uso de refrões. O refrão é uma parte importante dessas cantigas, pois traz repetição e musicalidade. Analisando as alternativas: A) É um quarteto parelho. - Um quarteto é uma estrofe de quatro versos, mas não é uma definição precisa para o refrão das cantigas de amigo. B) É uma rima alternada. - Rima alternada refere-se a um padrão de rimas, mas não descreve o refrão. C) É uma unidade rítmica. - Embora o refrão tenha um ritmo, essa definição é muito ampla e não específica. D) É uma trova paralelística. - Trova paralelística refere-se a uma forma poética, mas não é a definição do refrão. E) É um verso que se repete. - Esta é a definição correta do refrão nas cantigas de amigo, que é caracterizado pela repetição de um ou mais versos. Portanto, a alternativa correta é: E) É um verso que se repete.