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A energia no corpo humano provém da oxidação da glicose, um açúcar simples composto de carbono, oxigênio e hidrogênio. Os produtos são dióxido de carbono e água. A respiração fornece o oxigênio necessário para esta reação e o dióxido de carbono é exalado. A reação global é: Entalpias de formação ΔHf (kJ ⁄mol) a 25°C.
A reação é exotérmica ou endotérmica? Qual o valor aproximado da entalpia padrão de combustão da glicose a 25 ºC em kJ⁄mol?
a Endotérmica, –2408
b Endotérmica, +2805
c Exotérmica, –2602
d Endotérmica, +2602
e Exotérmica, –2805
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Para determinar se a reação de oxidação da glicose é exotérmica ou endotérmica, precisamos entender que reações exotérmicas liberam energia (calor) para o ambiente, enquanto reações endotérmicas absorvem energia. A oxidação da glicose é uma reação que libera energia, pois é uma forma de combustão. Portanto, essa reação é exotérmica. Agora, quanto ao valor da entalpia padrão de combustão da glicose a 25 ºC, o valor típico é em torno de -2805 kJ/mol. O sinal negativo indica que a energia é liberada durante a reação. Analisando as alternativas: a) Endotérmica, –2408 - Incorreta, pois é exotérmica. b) Endotérmica, +2805 - Incorreta, pois é exotérmica. c) Exotérmica, –2602 - Incorreta, o valor não é o correto. d) Endotérmica, +2602 - Incorreta, pois é exotérmica. e) Exotérmica, –2805 - Correta, pois é exotérmica e o valor está correto. Portanto, a alternativa correta é: e) Exotérmica, –2805.

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