Vamos analisar as opções uma a uma: Opção A: "A identificação botânica não faz parte da fitoterapia." - Esta afirmação é falsa, pois a identificação botânica é fundamental na fitoterapia. Opção B: "É importante saber sobre Botânica para garantir a identidade botânica da espécie vegetal medicinal e para identificar a parte da planta que deve ser utilizada na produção do fitoterápico ou da preparação caseira." - Esta afirmação é verdadeira e reflete a importância do conhecimento botânico na fitoterapia. Opção C: "Através da botânica, estudaremos as doenças que ocorrem no corpo humano." - Esta afirmação não é correta, pois a botânica estuda as plantas, não as doenças humanas diretamente. Opção D: "A botânica irá garantir a identificação dos compostos químicos da planta." - Embora a botânica ajude na identificação de plantas, a identificação de compostos químicos é mais relacionada à química e bioquímica. Opção E: "Não é importante saber o nome científico das plantas." - Esta afirmação é falsa, pois o nome científico é crucial para a identificação correta das espécies. Portanto, a alternativa correta é: Opção B.