Vamos analisar as alternativas apresentadas com base no texto sobre a produção de olerícolas no Brasil e no mundo. a) A expansão da produção de olerícolas no Brasil e no mundo é resultado da modernização agrícola e da demanda crescente, com destaque para estados brasileiros como São Paulo e Minas Gerais, além de grandes produtores globais, como China e Índia. - Esta alternativa está alinhada com o que foi mencionado no texto, que fala sobre a modernização das práticas agrícolas e a demanda crescente. b) A elevada produtividade da olericultura no Brasil depende mais da manutenção de práticas tradicionais do que da incorporação de inovações tecnológicas, uma vez que o mercado interno ainda é dominado por pequenos produtores. - Esta alternativa contradiz o texto, que enfatiza a modernização e a tecnologia como fatores de aumento de produtividade. c) A modernização das práticas agrícolas no Brasil limita-se (a frase está incompleta, portanto não podemos avaliar). Diante da análise, a alternativa correta é: a) A expansão da produção de olerícolas no Brasil e no mundo é resultado da modernização agrícola e da demanda crescente, com destaque para estados brasileiros como São Paulo e Minas Gerais, além de grandes produtores globais, como China e Índia.