Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a incorreta: a) As raízes podem desempenhar também a função de órgãos de reserva. - Correto, pois algumas raízes armazenam nutrientes. b) Através do caule, por meio dos vasos condutores, pode-se observar o transporte de água e sais minerais e também de substâncias orgânicas. - Correto, o caule é responsável pelo transporte de água, sais e substâncias orgânicas. c) As folhas estão relacionadas com diferentes funções, incluindo a realização de fotossíntese e até mesmo proteção do vegetal, sendo esse o caso dos espinhos de origem foliar. - Correto, as folhas realizam fotossíntese e podem ter funções de proteção. d) As sementes são estruturas exclusivas de angiospermas. - Incorreto, pois as sementes também estão presentes em gimnospermas, não sendo exclusivas das angiospermas. e) As flores são uma importante forma de atrair polinizadores. - Correto, as flores têm essa função. Portanto, a alternativa incorreta é: d) As sementes são estruturas exclusivas de angiospermas.