Vamos analisar cada afirmativa: I - A Psicologia, como ciência, observa as Cores e estuda as formas como o cérebro identifica e transforma essa experiência visual em sensações. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a psicologia realmente estuda como as cores afetam a percepção e as sensações humanas. II - O marrom é uma cor que representa sofisticação e seriedade. Ele é capaz de transmitir conceitos que se associam à natureza e segurança. A cor marrom também remete a elegância, por isso é muito comum seu uso em segmentos de design de interiores, pisos, móveis, empórios, lojas com produtos exclusivos e gourmet. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois o marrom é frequentemente associado a essas características. III - As cores não interferem na interpretação dos objetos, pois não imprimem conceitos naquilo que provocam alteração. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois as cores têm um impacto significativo na forma como interpretamos e percebemos os objetos, influenciando emoções e conceitos. Com base nas análises, as alternativas corretas são I e II. Portanto, a resposta correta é: "Somente as alternativas I e II estão corretas."