Na função polinomial de 1° grau \( y = f(x) = ax + b \), o coeficiente \( a \) representa a inclinação da reta, ou seja, é o coeficiente angular. Já o coeficiente \( b \) representa o ponto onde a reta intercepta o eixo \( y \), conhecido como coeficiente linear. Portanto, a resposta correta é: Coeficiente angular e coeficiente linear.