Vamos analisar cada afirmativa: I. Os atores sociais direcionam suas ações em função do que estas significam para ele. Verdadeiro, essa é uma premissa central do interacionismo simbólico, que enfatiza que as ações são baseadas nos significados que os indivíduos atribuem às situações. II. A percepção de que este significado surgirá como consequência na interação de cada um com os demais. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois os significados são construídos e modificados através das interações sociais. III. Por sofrerem influência da cultura, os significados não apresentam mudanças e permanecem constantes ao longo do trajeto percorrido pelo indivíduo. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois o interacionismo simbólico reconhece que os significados são dinâmicos e podem mudar ao longo do tempo e das experiências do indivíduo. Com base nessa análise, as afirmativas corretas são I e II. Portanto, a alternativa correta é: A) Estão corretas as afirmativas I e II.